Le tableau de La Rochelle en chocolat
Ici pas de magnet ni de carte postale de La Rochelle mais un souvenir à déguster! Avec ses tours de La Rochelle en chocolat voici la spécialité rochelaise à rapporter de toute urgence! ( mais vous pourrez quand même l’encadrer si vous le souhaitez 🙂 )
La spécialité 100% rochelaise
Nous réalisons ce tableau représentant les tours de La Rochelle dans notre atelier d’Aytré. On y retrouve les monuments emblématiques du vieux port façonnés directement dans le chocolat. ( à quelques kilomètres seulement des tours qu’ils représentent 🙂 ) C’est une spécialité locale gourmande pensée pour ceux qui veulent repartir avec un véritable morceau de La Rochelle.
Un chocolat noir 68%, sans lécithine, origine Afrique
Le chocolat est le point fort de cette spécialité rochelaise. Un chocolat noir à 68%, sans lécithine. La lécithine est un émulsifiant que l’on retrouve dans la grande majorité des chocolats du commerce qui sert à fluidifier la pâte. Ici, on s’en passe, le résultat est un chocolat plus brut, plus proche de la matière première. Sa saveur est à la fois douce et puissante.
De plus, notre chocolat est de Sao Tomé en Afrique. Ainsi sa teneur en cadmium est limitée, car moins présent naturellement dans ces sols.
Vous retrouverez ce chocolat dans nos incroyables fruits confits enrobés de chocolat et notamment nos fameuses orangettes maison.
Un peu d’histoire
Les tours de La Rochelle veillent sur l’entrée du Vieux-Port depuis le Moyen Âge. La tour Saint-Nicolas et la tour de la Chaîne encadrent le chenal de part et d’autre. Chaque soir, une lourde chaîne était tendue entre les deux pour fermer le port aux navires, une fonction avant tout défensive. Un peu plus loin, la tour de la Lanterne a connu plusieurs vies. D’abord phare et point de repère pour les marins. Elle est devenue prison du XVIe au XIXe siècle, ce qui explique les centaines de graffitis gravés par les détenus que vous pouvez encore admirer sur ses murs. Les trois tours sont classées monuments historiques depuis 1879, et restent aujourd’hui l’image la plus reconnaissable de La Rochelle. Celle qu’on retrouve sur toutes les cartes postales … et sur notre tableau en chocolat!
Un nouveau packaging, à l’image de la boutique
Récemment, nous avons souhaité modernisé cette spécialité rochelaise. Une nouvelle illustration des tours de la Rochelle réalisée en collage dans un esprit graphique et arty. Cette illustration signée studio_kisskiss porte bien ce qu’on aime défendre chez Chocolats Maya : l’amour de l’artisanat sous toutes ses formes, du travail du chocolat jusqu’au graphisme de nos packagings.
Retrouvez le tableau de La Rochelle en chocolat et toutes nos spécialités rochelaises sous les arcades du centre-ville. Envoi postal également possible n’hésitez pas à nous contacter!
