Qui sommes nous ?
Depuis plus de 10 ans, Sandrine, fondatrice de CHOCOLATS MAYA, sélectionne avec soin des produits de grande qualité, des saveurs uniques où le savoir-faire artisanal prime. Notre maison perpétue l’héritage de la chocolaterie Jeanne d’Albret, institution rochelaise.
Les fruits confits.
Découvrez l’équilibre parfait entre l’intensité du chocolat noir et le moelleux des fruits confits, une gourmandise fine, élégante et subtilement parfumée.
Notre gamme de fruits confits est l’ A.D.N. de notre maison. 100% Artisanaux, ils sont délicatement enrobés à la main de chocolat noir 68% sans lécithine dans notre atelier d’Aytré.
Orangettes, citronnettes, tranches d’oranges, citron vert, citron bergamote, clémentine entières, racines de gingembre, fraises, poires, figues, ananas, kumquats, abricots, piment d’espelette, angélique, melons, cédrat, seront au rendez-vous.
Le diamant caramel.
Craquez pour notre Diamant au Caramel, une spécialité de la maison Chocolats Maya. À l’intérieur d’une coque en chocolat noir 70 % croquante, se cache un caramel au beurre salé onctueux, fondant et intensément parfumé.
Les Rochelines.
Création emblématique de notre chocolaterie, les Rochelines sont une véritable invitation à la gourmandise.
Sous une très fine meringue fleur de sel se dévoile un cœur onctueux de praliné gianduja, fondant à souhait et parfaitement équilibré.
Une question ?
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Pour passer une commande, poser une question ou tout simplement en savoir plus sur nos créations chocolatées, nous sommes à votre écoute.
1 Rue du Palais, 17000 La Rochelle
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